PANAMA GESHA: FIRESTONE BES OF PANAMA 2022

Mỗi lần giới thiệu Gesha là một lần Àla có một chút áp lực, vì biết người uống sẽ kì vọng ít nhiều (thường là nhiều) vào loại hạt nổi tiếng và đắt đỏ này. Nhưng PANAMA GESHA FIRESTONE lần này là một sự khác biệt
Sự khác biệt đầu tiên đến từ nguồn gốc, mẫu GESHA FIRESTONE đã đạt giải Best of Panama 2022 ở hạng mục Gesha chế biến ướt (1st Prize for Gesha Washed process Category). Bỏ qua các điểm số cao chót vót (vốn mang tính tương đối), hạt Gesha này mang hương vị của quả mọng và hoa thơm cực kì dễ cảm nhận bởi bất cứ người thưởng thức nào, thêm vào đó là sự cân bằng tổng thể từ acidity êm ái, cảm giác miệng juicy, trên nền hoà quyện ngọt ngào của hương Lemon grass và kẹo bơ (Toffle).

Chúng mình thử pha nóng và đá, dải hương vị vẫn thể hiện rất tốt. Một mẹo nhỏ là bạn có thể pha với nhiệt độ nước cao (95-06 độ C), tỉ lệ cao (1/16 hay 1/17) để có thể mang hết những hương vị tốt nhất của hạt ra và thưởng thức.
PANAMA GESHA: FIRESTONE BES OF PANAMA

– Producer: Roberto Brenes
– Origin: Volcan, Panama
– Altitude:1800-2400 Meters Above Sea Level
– Cultivar(s): Geisha/ Gesha
– Process: Washed / Sun-Dried
– Flavor: Floral. Stone fruits. Lemongrass.
– Roast: Light