Mục tiêu của chúng mình là mang những hương vị tuyệt vời của cà phê đến người uống bằng sự khởi đầu đơn giản nhất: Một ly cà phê ngon
Sự đơn giản ở đây không có nghĩa là thiếu quan tâm tới chi tiết. Vì chúng mình có một đội ngũ nghiên cứu cà phê một cách nghiêm túc.
Tuy nhiên điều đó không có nghĩa bạn cần là một chuyên gia thì mới có thể thưởng thức cà phê một cách trọn vẹn. Đôi khi điều bạn cần làm đơn giản là ngồi lại, thư giãn và thưởng thức một ly cà phê ngon lành, phần việc còn lại hãy để chúng mình lo. Và chúng mình nghĩ đó cũng là cách mà cà phê nên được thưởng thức - đơn giản nhưng đặc biệt.
Àla Cafe Roaster nằm ở thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp, sau đó tiếp tục địa điểm thứ hai ở Hội An (với cái tên The Inner Hoian by Àla). Đây là hai thành phố du lịch, đón tiếp rất nhiều lượt khách trong và ngoài nước, đối với chúng mình đây là một cơ hội rất tốt để có thể kể cho mọi người về văn hóa, ẩm thực, con người - thông qua CÀ PHÊ.
Tất cả bắt đầu với sự yêu thích cà phê đơn giản, chúng mình có xuất phát điểm từ những ngành nghề khác nhau, mang đến những góc nhìn chung về việc nghiêm túc “làm cà phê” khi hiểu được tầm quan trọng của cà phê trong mọi mặt của đời sống, nhất là ở một đất nước sản xuất cà phê lớn như Việt Nam. “Làm cà phê” đối với Àla luôn là sự nghiêm túc, chỉn chu, dài hạn dựa trên nền tảng kiến thức khoa học & trải nghiệm thực tế.